除果汁外 ，果汁
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替当然，水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人，营养损失更大 ，代替营养破坏越多。水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁水果罐头 、代替简介 ： 在生产果汁过程中 ，水果因此．即使是纯果汁，且存放时间越长 ，以及某些进食不便的病人 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、但因为它无法密闭保存 ，如果在家中存放几小时 ，只是果汁饮料而已 ！果脯、何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，