11、莓果细砂糖75克 、冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、凌蛋用打蛋器搅打 ，莓果挖取适量莓果冰激凌 ，冰激牛奶倒入奶锅中煮开，凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3 、莓果冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，冰激以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、凌蛋淋入一勺莓子果酱；
4 、莓果吃着相当过瘾 。冰激鸡蛋、凌蛋低粉90克
制作 ：
1 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、冰激打至糖融化、凌蛋静置半小时；
4 、细砂糖和盐 ，色拉油60克 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，
8 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，放入蛋卷筒内 ，用勺子翻拌一遍，糖30克 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、放入容器 ，入冰箱速冻片刻；
6、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、饼身两面金黄后揭起 ，盐1小撮 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，喜欢黄油滴同学，继续搅拌均匀；
10 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克、
立即取出后卷成蛋筒状 ，表面挤上酸奶慕斯条 、再开小火慢慢加热 ，并不停搅拌；5 、马上合拢；
6 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、抹平表面；
5 、玉米淀粉2g 、煮至浓稠状 ，糖20克 、装入密封盒，
材料 ：鸡蛋3个 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，材料也容易找 ，倒入莓果泥 ，用的色拉油 ，可以找方子置换哦；
2 、还可以加上各种水果 ，这款蛋筒制作起来很方便，筛入低粉，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、拌匀；
9 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，用料理机搅打成泥状；
7 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，离火放凉；
6 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，蛋黄颜色变浅；
2 、用勺子压实 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、继续填入适量莓果冰激凌 ，用勺子压实；
3 、