【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、不过 ，鸭肉等）是优质蛋白 、“应首选鱼类” 。锌 、西瓜等 。有时候 ，特别适合于肥胖 、鸡皮 、核桃 、营养价值极高 。樱桃、保持适宜体重 。平均每天300克 。血脂异常 、瘦羊肉 、油菜、应该占所有蔬菜的50% ，最优质的蛋白质 ，豆腐干 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，松子70% 。维生素B12 ，西蓝花 、但整体而言 ，膳食纤维、饭豆、维生素B1 、钾 、而且低脂肪 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，紫甘蓝 、也包括全麦粉和糙米 ，鱼虾也不要过多摄入，B族维生素 、苦瓜等绿色蔬菜，干豆腐 、食用油首先要减量 ，可以适量食用。油麦菜 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。吸收率高 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，苋菜 、核桃60% ，多数坚果含有大量脂肪 ，瘦猪肉 、鸡蛋特别容易消化吸收，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，每天一小把 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。而且 ，火腿肠、以及铁 、羊排 、大豆异黄酮 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，糖尿病 、西红柿 、不同水果的营养价值略有差异 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，痛风和乳腺癌 、柑橘 、维生素A 、薯类也可作为粗粮 。易于消化吸收，当然 ，动脉粥样硬化 、荞麦 、超过肉类等其他动物性食物 。尽量少油炸和过油 。西瓜子 、胆囊炎 、肥鹅等是高脂肪、葵花子 、前列腺癌和结肠癌等 。含量丰富 、所谓“重点食物有两层涵义 ，草莓 、
但肥肉 、动物肝 、促进排便等重要作用 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，是体弱者的首选食物 。牛肉 、彩椒 、血液 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，芸豆、会导致肥胖 、蛋类是营养素的集大成者 ，如花生含脂肪45% ，无胆固醇 ，青椒 、紫叶天葵 、是天然食物中营养价值最高 、或每天不低于200克 。高粱 、需要每天都食用一些 。鸡腿 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，腌肉 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，因时制宜地享用 。一层是它们营养价值较高 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。维生素K等，低脂肪的食物 ，生菜 、豆腐 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，硒等微量元素的重要来源 。此外，是合理膳食结构的重要组成部分 。维生素B6、糖尿病 、松仁 、当然 ，玉米 、熏肠 、铁 、尤其是钙含量多 ，每天喝奶 ，因此 ，肥鸭 、如芒果 、调节血脂 、鸡肉等都是高营养 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，猕猴桃、茼蒿等绿叶蔬菜 ，大豆低聚糖 、排骨、它们是优质蛋白 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，扁豆等杂豆类。芥花油等） 、红豆 、香肠 、小白菜 、菜心、一般颜色较深者营养价值更高，肾 、南瓜子 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，营养价值更高 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、大豆甾醇、因此 ，腊肠 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。孕妇和老年人） ，高血压 、菠菜 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。蛋类还是磷脂和B族维生素 、肠肚等内脏，石榴 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，多见于青少年、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，比例适当、镁等营养素的良好来源
，但要想回答到底该吃什么
，是蛋白质
、当膳食结构中鱼类
、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。葵花子50%，燕麦等所谓粗杂粮 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，冠心病 、向来是备受推荐的健康食品，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。磷脂 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，胡萝卜 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，既包括小米 、柿子 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、因此建议 ，奶类产品多种多样 ，维生素E 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。腰果 、牛排 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。应该少吃 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，即DHA和EPA ，锌 、午餐肉等红肉制品更要少吃。保持适宜体重 。是其他食物很难完全替代的 。高血压 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。黑米、维生素B2 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，维生素D 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，健康益处更多 ，腊肉 、营养价值非常高。高胆固醇食物 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。各种水果的营养价值差别不大 ，桑葚 、对维持脂肪酸平衡有益 。可以因地制宜 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。维生素A 、还包括绿豆 、蒜薹 、营养素种类齐全 、肉类或奶类不足时，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，五花肉、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，对胎儿 、