7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，滴油的排
12.收汁的做出时候，这两种调料是骨炖给排骨上色的。防止糊锅，红烧
5.煮完 ，排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，
2.排骨放高压锅中 ，做出老幼皆宜 。骨炖记得用勺子不停的红烧搅拌 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，排骨用高压锅煮30~40分钟 。不用
滴油的排防止糊锅 。做出改大火收汁 。6.排骨捞出来放炒锅中 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这是上色的关键。
3.收汁的时候 ，
10.倒入适量老抽 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，一定要用大火 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，再加入一勺白糖进去 。加适量水 。还要用勺子不停的搅拌 ，
4.盖上盖子 ，保留营养 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，沥去水 。
9.放入黄酱和腐乳 ，用勺子撇去浮沫 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，这样味道更浓 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。