4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒
5.倒入香椿杆 ，应景蛋清少许上浆 。季清
原料 ：香椿 、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。
2.虾仁洗净 ，应景下虾仁滑至8分熟 。季清
3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，水淀粉 、超级炒香椿炒葱姜末 、应景加盐炒软 。季清料酒 、新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒挑出砂线 。应景加少许料酒 、季清蛋清少许 、用刀从虾背部切开 ，
虾仁 、6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。去除根部 ，葱姜末少许
制作：
1. 香椿洗净 ，
调料 ：盐 、水淀粉、