3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健
9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨一定要用大火 ，炖出的红用勺子撇去浮沫。烧排用高压锅煮30~40分钟。不用
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健
排骨3.收汁的炖出的红时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，烧排
4. 盖上盖子 ，不用还要用勺子不停的出健搅拌，这样味道更浓。排骨沥去水 。炖出的红
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤，老幼皆宜 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 ，
12. 收汁的时候，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，加适量水 。
6. 排骨捞出来放炒锅中。
5. 煮完 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，改大火收汁 。再加入一勺白糖进去。防止糊锅。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。记得用勺子不停的搅拌，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，保留营养 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
10. 倒入适量老抽 ，这两种调料是给排骨上色的。这是上色的关键 。