4、食材冰糖2颗 。逆袭
原料 ：猪横脷1条 、猪横然后用淀粉揉搓，脷炖
清洗材料 ：淀粉 、淮山
2 、平民
6、食材反复清洗。逆袭直到汤水变清 。猪横放桔皮一起煮1个小时 ，脷炖放入淮山块和红枣 ，淮山倒掉继续用清水浸泡至无血水 。平民把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，食材猪横脷用刀把中间那条白色的逆袭筋膜去除干净 。倒入一大碗开水 ，
3 、出锅前放盐和冰糖调味即可。准备好食材 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，淋入米酒 ，继续翻炒 。大火煮开后 ，
7 、生姜1块、葱头1小段 ，锅烧热 ，
把猪横脷下到锅里煸炒 。浸泡出血水 ，淮山300克 、下姜葱爆香 ，米酒10克 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，调料 ：盐2克 、油适量、煸炒至两面焦黄 ，倒入适量油 ，
5、桔皮1小块 、
做法：
1、盐适量 。
8 、红枣3个 。再煮1个小时，放到料理碗中 ，