原料 ：小黄瓜 ，感爽熟芝麻 ，佐餐干辣椒碎 ，小菜用刀削成不规则小块 ，甜辣味精 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，白糖稍微多一些 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，酱油 ，甜辣胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽白糖 ，佐餐白糖 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎 ，酱油 ，