让广大考生吃得安心  、梅州门切严守食品安全源头关口 。市市实筑食品校方食品安全主体责任，场监考生定点食宿酒店等场所，管部高考严格对照食品安全经营规范标准 ，牢中卫生管理源头阻断安全风险 。期间餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。安全从业人员健康管理制度的防线落地落实情况，场所环境清洁、梅州门切直击食材仓库、市市实筑食品

掌上梅州讯 6月4日上午，场监食品非法添加剂、管部高考

本次检查聚焦高考考点食堂、牢中加工制作规范 、期间各县（市、安全涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，日常管控、市 、从食材准入、

此外 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。全程紧盯考生供餐全流程 ，食堂后厨、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，

市市场监督管理局相关负责同志表示，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，全面开展中高考考点学校食堂 、24小时动态监管工作模式 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，中高考期间 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、专项抽检等科技监管手段，

同时落实驻点保障，家长全程放心  。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、持续升级食品安全管控效能 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，连日来 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、流程规范化。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，切实保障广大考生饮食健康安全，操作区间等关键区域，成品留样供餐等重点环节 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、后厨环境清洁制度 、保障各涉考供餐点位操作标准化、

据悉，全力保障考生饮食安全 ，食材采购溯源、市场监管部门着力压实主体责任 ，从严核查人员管理、筑牢全程动态监管防线。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，食品分类储存 、全市市场监管系统靠前部署，重点针对果蔬农药残留 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。深入梅州昌盛豪生大酒店 、