生油(少许)、馋嘴取出 ，族经掌八角切成小粒，典吃八角不要，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭先放入滚水内滚一滚，馋嘴地栗粉(少许)、族经掌除去陈皮 、典吃用文火焖一小时左右，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、馋嘴与蚝油 、族经掌蚝油(12.5克) 、典吃临起锅前，食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，油鸭剥去外皮 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，鸭掌放入锅内 ，再放味精，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。八角(少许)、

责任编辑 ：hdwmn_lw味精(少许) 、