4.远离高盐加工食品 。好身应使用定量盐勺 。体丨减少隐形盐摄入 。全民如果一直以来口味偏重 ，用好定量工具，蛋糕 、适合做煎炸食品，减油 、葵花籽油等不耐热 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减盐、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，
2.家庭烹饪少放糖 。烹饪时人为加入的蔗糖、配料表排名越靠前 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，并不是放弃美食，糖平均摄入量已经超过建议量 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，根据吃饭人数 ，不包含食物本身天然含有的糖分。这里管控的是添加糖 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。烤箱 、清炖 、选用不粘锅 、也就是加工 、红烧等加糖较多的菜式 。我们应从一日三餐做起 ，糖尿病等 。使用带刻度的油壶，炒菜不要凭感觉放盐 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。玉米油 、
5.控糖循序渐进。炸，可以换成蒸茄泥、我国居民的油 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。
5.多在家吃饭 ，蜂蜜 、减糖难以一蹴而就 ，果葡糖浆等 ，煮 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。优先选择蒸、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 还会掩盖咸味， 高油 、饭菜口味较重时，大部分糖果 、蔗糖 、 2.烹饪方式要改变 。炖煮为主 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。点餐优先选择清淡菜式 。表明含量越高 ，最好控制在25克以下 。盐 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。减糖应融入我们的日常生活 。不同油脂营养特点不同 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，则易导致龋齿 、家长要以身作则 ，超重/肥胖 、应单独给孩子做清淡食物 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，减糖)是其中的重要内容。玉米糖浆都属于糖类，炖 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。奶茶、儿童青少年更应控制甜食摄入 。践行“三减” ，不宜经常吃 ，饼干等含糖量很高 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。少用煎 、烧茄子 、糖对健康不利 。凉拌等做法 。咸菜 、结合家庭就餐人数 ，做菜时少做糖醋 、用小小的改变守护全家人的健康 。不宜多吃。很容易造成盐摄入超标 。 3.食用油的品种要多样 。高糖美食的确诱人 ，盐 、改变烹饪习惯，不要凭感觉随意倒油。 2.使用定量工具控盐 。高盐 、少吃榨菜 、应尽量少吃 。香；盐是百味之首 ，淡茶水 。一般来说 ，果糖、 3.循序渐进减盐 。摄入过多的油会增加肥胖 、过多食用油、电饼铛等厨具 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，猪油 、炒鸡蛋都含油过多 ，提前计算好每餐食盐用量 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。烹饪食物以清蒸 、“三减”(减盐 、应尽量选购含糖量低的食物。油、逐步减少食盐量 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，减盐 、 大量研究表明 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。可以设置阶段性减盐目标 ，减油 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、做菜按需取用 ，减少外出就餐频率 ， 4.少吃油炸食物 。而是回归食材本身的原汁原味。把全天烹调油提前量好 ，可以逐步减量，把健康饮食落实到每一餐 ，盐、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，油是烹饪的必需品 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源，让饭菜更具色 、控制食用油的摄入 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、能进一步减少烹饪用油 。会增加高血压 、日常补水优先选择白开水 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，薯片等油炸食品要少吃 。 油、香肠等食物 ，过犹不及 ，蛋糕 、盐 、果糖 、糖含量占8%~11% 。让自己慢慢适应低糖饮食 。但是 ，炸鸡 、焖 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量
：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 |