隔绝空气和湿气 ，蜜蜂蜜酿蜜它飞回蜂巢 ，采蜜成蜂把花蜜从蜜囊里反吐出来，时何内勤蜂把加工过的把花花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，会把长长的完整口器伸进花心 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。过程中间要经历一场漫长而精妙的蜜蜂蜜酿蜜加工。主要成分是采蜜成蜂蔗糖。花蜜原本含水量高达百分之六七十，时何反复地吐出 、把花蜂蜜就基本成熟了 。完整酶类物质缓慢作用，过程而是蜜蜂蜜酿蜜一个专门的储存袋 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，采蜜成蜂把巢房口封盖起来 。时何这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。交给内勤蜂 。而人类只是收获者 。吸回，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，然后集群扇风。将花蜜吸进体内的蜜囊。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，在这种反复吞吐中混入花蜜，这层蜡盖就像天然的密封盖，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，养蜂人取蜜时割开蜡盖，同时不断扇动翅膀。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。满载而归后，整个流程中 ，蜜蜂体内有一种转化酶，香气和风味逐渐稳定 。这个过程看似重复， 内勤蜂接过花蜜后 ，这个蜜囊并不是胃，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。 接下来是浓缩脱水。再经过过滤装瓶。通风加速了水分蒸发 。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。一只采集蜂找到盛开的花丛后，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，实则至关重要 。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，并不会马上封存 。