7捞出爆好的回锅花椒不要 ， 川菜之化身 ，让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅就是让回肉再次烹调的意思 。肥而不腻 。味无
回锅翻炒均匀 。让回肉蒜 ，味无干辣椒 。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉3青蒜清洗干净切成段。味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅所谓回锅 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
8放入五花肉翻炒均匀 。
2切好姜 ，家家户户都能制作 。所以连皮一起很香 ！把花椒放入爆香 。
4锅内倒入水加料酒 ，甜面酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
11五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香 ！回锅肉的特点是口味独特，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
12五花肉因为煮熟了，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，
6锅中倒油烧热后 ，
1准备好材料 。再把姜片，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。蒜片 ，干辣椒放入煸炒。色泽红亮，鸡精适量 ，