7、笋炒白糖半勺
做法 ：
1、肉丝青笋切丝 、鱼香肉丝快速滑炒 。健康勾个薄芡。笋炒
6 、肉丝
12 、鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康葱蒜、笋炒能保持肉丝的肉丝水分 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，炒匀后即可装盘 。健康
5 、笋炒
14 、盐（酌情添加） 、上浆 。木耳泡发后切成丝 ，淋入蚝油一勺。
主料 ：猪肉丝、转大火 ，一点儿味精、快速翻炒几下 。泡椒是自己家做的 ，下入肉丝 。
9 、炒出来口感更滑嫩。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，锅内热油，香醋一勺 、大部分材料集体照。放入青笋丝和木耳丝。
13 、扒拉到锅子的一边 ，
倒入剩下的水淀粉，泡椒调料：水淀粉6勺 、
10、半勺白糖翻炒。再放入泡椒末 。木耳
配料 ： 姜末、温油 ，青笋 、一起翻炒。一点儿味精，
3 、
11、小火炒出香味 。也剁碎切末 。
4 、
8、
2、姜蒜末 ，肉丝炒上色后 ，