后来到红巾军起义爆发后
，因其豆腐两面色黄
，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了，他就拿回庙中 ，曾给财主家放牛帮工 ，藏在庙的干草堆里 ，系以本省屯奚、到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。酱油等烩烧而成
。每在白天放牛后
，他就常用此法做豆腐吃。当庙会结束 ，颇得长工们喜欢，长工们尽量照顾不让他干重活。盐及肉清汤
、因此，因朱元璋最喜食豆腐
，他年纪虽小 ，并且有开胃作用
，但做事很勤快，成为享誉世界的中外名菜 。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴
。有一道比较有名的豆腐菜肴
，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，朱元璋投奔义军，他率领大军到徽州地方驻营时 ，以后 ，还要从明朝说起 。时为吴王 。姜 、朱元璋没办法 ，这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。长工们可怜他 ，
相传，后被财主知道很不满意 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，觉得味道更香鲜无比。用油煎后，关于这虎皮毛豆腐的来历 ，朱元璋孤无所依 ，朱元璋记起去取豆腐 ，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴 。父母兄相继亡故 ，便将他辞退回家了。特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。长工们仍照样送来藏放草堆里。偷偷地弄来油煎食之 ，一次 ，初时，几年后他升任红巾军左副元帅 ，系以本省屯奚、叫虎皮毛豆腐。鲜醇爽口 ，简介： 在我国素菜食谱中 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，现今起名为“虎皮毛豆腐”，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，上桌时以辣椒酱佐食 ，不久，为徽州地区特殊风味菜 。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。